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(불, 요리, 그리고 진화)요리 본능

Wrangham, Richard

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자료유형단행본
서명/저자사항(불, 요리, 그리고 진화)요리 본능/ 리처드 랭엄 지음 ; 조현욱 옮김.
개인저자Wrangham, Richard, 1948-.
조현욱.
발행사항서울 : 사이언스북스, 2011 (2016).
형태사항309(333) p. : 채색삽도 ; 22 cm.
원서명Catching fire : how cooking made us human.
ISBN9788983715807
일반주기 원저자명: Richard Wrangham
서지주기주: p. 269-302.
일반주제명Prehistoric peoples --Food
Roasting (Cooking) --History
Fire --History
Hearths, Prehistoric
Food habits --History
분류기호394.12
언어한국어
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1 Y814289 394.12 W941cKㅈ 율곡기념도서관/제1자료열람실/ 대출가능
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